Assortiment de tranches 500 gr

Assortiment de tranches 500 gr

24,50€Prix

A Marseille, la chocolatière du panier s'est faite connaître avec une spécialité qui été totalement innovante dans les années 70 : d'immenses plaques de chocolat !

Aujourd'hui sans doute en voyez vous chez beaucoup de confrères, mais remontons au siècle dernier... Le chocolat c'etait avant tout des bouchées, ou des tablettes. Mais chez les LERAY , c'était des galettes de chocolat d'environ 1 mètre de diamètre, coupées ensuite comme des parts de pizzas ! 

Ces galettes séchaient à l'air frais sur la place des 13 cantons avant d'être présentées en boutique, posées à même le bois brut de la table centrale de Michèle .

Aujourd'hui, les plaques sont fabriquées dans notre atelier au dessus de notre boutique du centre ville et sont coupées à la casse, mais le goût est toujoours le même et les saveurs sont toujours aussi surprenantes.

Parfois classiques : avec de la noisette, du feuilleté, des amandes ou encore des fruits confits, elles peuvent aussi être plus que surprenantes ,comme la noisettes salées à l'huile d'olive qui a attiré  le président de la République Monsieur Jacques Chirac en personne visite officielle en 1999), ou encore le chocolat à la lavande, à l'oignon, et même au compté !

 

Laissez vous surprendre par la selection du moment ou contactez nous afin de choisir ensemble vos chocolats 

 

Chez la chocolatière du panier, le luxe de la simplicité est une marque de fabrique. Ainsi vous trouverez toujours des produits 100% artisanaux, de qualité supérieure à prix raisonable !